辣炒酸扁豆

辣炒酸扁豆是一道由酸扁豆、豬肉、辣醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：辣炒酸扁豆
• 材料：酸扁豆、豬肉、辣醬、蔥姜
• 調料：油、料酒、生抽、味
• 工藝：炒制

食材明細

材料：

酸扁豆、豬肉、辣醬、蔥姜

調料：

油、料酒、生抽、味素

製作方法

豬肉切片、蔥姜切碎。

起鍋熱油、爆香蔥姜。

放入肉片煸炒，烹入料酒。

加少許生抽。

加入辣醬炒勻。

放入酸扁豆煸炒均勻。

放入適量水，燒制1分鐘。放味素提鮮即可出鍋裝盤。