辣椒炒花甲肉

基本介紹

• 中文名：辣椒炒花甲肉
• 主要食材：花甲肉，辣椒
• 分類：辣，炒，大魚大肉

用料

材料	用量
花甲肉	適量
辣椒	適量
乾辣椒	適量
薑片	適量
黃豆醬	少許
寧記辣椒醬	少許
澱粉	少許
生抽	少許
糖	少許

做法

1. 黃豆醬，辣椒醬，澱粉，生抽，糖加上適量水，調成一碗料汁備用

2. 以薑片及乾辣椒熗鍋

3. 放入青椒及花甲肉，翻炒

4. 倒入之前準備好的料汁，翻炒勻之後即可出鍋