辣椒土豆泥

辣椒土豆泥是以土豆、紅辣椒段為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：辣椒土豆泥
• 分類：辣
• 主要食材：土豆，紅辣椒段

用料

材料

土豆

紅辣椒段

營口大醬或許氏大醬或吉林乾醬

八角

小香蔥

做法

1. 土豆去皮切小方丁、小香蔥切段

2. 油熱 下土豆丁和少許辣椒段八角翻炒,炒至土豆泛黃,下大醬繼續翻炒,加水沒過土豆即可.土豆燉到成泥搗碎收汁出鍋裝碗。

3. 另起一鍋少許熱油炸熟紅辣椒段淋上。灑少許香蔥。OK。