輝記燒烤

輝記燒烤是上饒市經營的燒烤餐飲品牌，早期通過2014年《上饒吃貨攻略》推薦其碳烤生蚝獲得知名度。工商信息顯示該品牌存在多家分店，其中鉛山縣分店由周穎慧2019年創立，信州區主要門店由洪建於2019年6月5日註冊經營。2023年9月，信州區東市街道馬皇廟88號門店因油煙淨化未達標和占道經營被聯合調查組責令整改。

基本介紹

• 創立時間：2019年（鉛山分店） 
• 註冊地址：上饒市信州區信江西路30號附5號 
• 法定代表人：洪建（信州區分店） 
• 經營狀態：鉛山分店已註銷 
• 特色菜式：碳烤生蚝 
• 監管部門：上饒市市場監督管理局 

分店經營情況

鉛山縣輝記燒烤店成立於2019年7月30日，註冊地址為上饒市鉛山縣河口鎮席山路福惠苑1棟109號，法定代表人周穎慧。該店於2023年3月7日完成註銷登記。

信州區輝記燒烤由洪建於2019年6月5日註冊成立，註冊地址為信江西路30號附5號。2022年2月新增預包裝食品經營範圍，後於2023年4月25日完成註銷登記。

環境整改事件

2023年9月16日，針對民眾舉報的油煙擾民問題，市城管局聯合多部門對信州區東市街道馬皇廟88號門店進行突擊檢查。核查確認該店油煙淨化設施未達到排放標準，且存在夜間占道經營行為。聯合調查組作出以下處理：

• 責令立即停業整改
• 委託第三方檢測機構進行油煙排放檢測
• 要求油煙管道完成物理隔離改造
• 劃定專用垃圾存放區域避免二次污染

菜品特色與服務

2014年《上饒吃貨攻略》記載其早期經營地址位於洪客隆商場附近廣場雅戈爾專賣店，主打菜品碳烤生蚝採用直火炭烤工藝。經營期間提供堂食與外賣服務，夜間營業至凌晨兩點。

關聯事件說明

2023年信訪舉報涉及的"夜間垃圾分類噪聲"問題，經調查實為鄰近億升廣場商場閉店後的廢品回收作業產生，與輝記燒烤經營活動無直接關聯。相關部門已對商場物業單位提出作業時間調整要求。