《輔食每周吃什麼》是一部由劉長偉 所著書籍，江蘇鳳凰科學技術出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：輔食每周吃什麼
- 作者：劉長偉
- ISBN：9787553763811
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
內容簡介
本書是兒童營養師劉長偉傾力打造的作品之一，他用自己的專業和嚴謹，破解輔食添加過程中的所有難題，你不知道的輔食添加問題，在這裡都能找到答案。
簡單有效的功能食譜和小毛病調理食譜，讓寶寶補足營養，儘可能在不打針不吃藥的情況下恢復健康。
照著本書做，不管是新手媽媽還是爺爺奶奶、外公外婆，都能讓輔食添加變得得心應手。
作者簡介
劉長偉，南京醫科大學附屬兒童醫院營養醫師，編著有《劉長偉 母乳餵養到輔食添加》、《兒科劉長偉：不挑食 長得高》、《劉長偉 讓寶寶不生病》等育兒圖書。
目錄
劉長偉輔食課堂
寶寶輔食添加基本原則
1 什麼時候開始添加輔食？ / 2
2 添加輔食的信號有哪些？ / 2
3 及時優先引入富含鐵的輔食 / 2
……
家長容易進入的輔食添加誤區
11 把米湯、果汁作為寶寶最初的輔食 / 5
12 用果汁或骨頭湯沖調米粉 / 5
13 用奶瓶給寶寶餵輔食 / 5
……
輔食添加過程中容易出現的問題
19 添加輔食後寶寶不吃奶怎么辦? / 7
20 輔食中可以加糖嗎? / 7
21 什麼時候才建議喝果汁? / 7
寶寶輔食添加基本原則
1 什麼時候開始添加輔食？ / 2
2 添加輔食的信號有哪些？ / 2
3 及時優先引入富含鐵的輔食 / 2
……
家長容易進入的輔食添加誤區
11 把米湯、果汁作為寶寶最初的輔食 / 5
12 用果汁或骨頭湯沖調米粉 / 5
13 用奶瓶給寶寶餵輔食 / 5
……
輔食添加過程中容易出現的問題
19 添加輔食後寶寶不吃奶怎么辦? / 7
20 輔食中可以加糖嗎? / 7
21 什麼時候才建議喝果汁? / 7
……
寶寶輔食需要的器具
29寶寶的用具 / 10
30製作輔食的工具 / 11
6月齡（出生180天以後）從富含鐵的米粉、肉泥開始
第1周 強化鐵米粉、香蕉
強化鐵米粉糊 / 14
香蕉泥 / 15
第2周 魚肉、蘋果、土豆
魚肉泥 / 16
蘋果泥 / 17
土豆泥 / 18
第3周 青菜、南瓜、玉米
青菜泥 / 19
南瓜泥 / 20
奶香玉米泥 / 21
第4周 豬肝、紅薯、茄子
豬肝泥 / 23
紅薯泥 / 23
茄子泥 / 24
花樣輔食任意選
香蕉奶糊 / 25
蘋果米糊 / 26
……
7月齡 一天安排1~2頓輔食
第1周 蛋黃、菠菜
蛋黃泥 / 38
……
第2周 豆腐、番茄、山藥
蛋黃豆腐泥 / 41
……
第3周 紅棗、西藍花、雞肉、小米
紅棗泥 / 44
西藍花米糊 / 45
……
第4周 燕麥、草莓、捲心菜、西葫蘆
燕麥奶糊 / 48
草莓泥 / 49
……
花樣輔食任意選
紅薯蛋黃泥 / 52
雞湯南瓜泥 / 53
……
8月齡 多嘗試末狀食物
第1周 豬肉、胡蘿蔔、毛豆
寶寶輔食需要的器具
29寶寶的用具 / 10
30製作輔食的工具 / 11
6月齡（出生180天以後）從富含鐵的米粉、肉泥開始
第1周 強化鐵米粉、香蕉
強化鐵米粉糊 / 14
香蕉泥 / 15
第2周 魚肉、蘋果、土豆
魚肉泥 / 16
蘋果泥 / 17
土豆泥 / 18
第3周 青菜、南瓜、玉米
青菜泥 / 19
南瓜泥 / 20
奶香玉米泥 / 21
第4周 豬肝、紅薯、茄子
豬肝泥 / 23
紅薯泥 / 23
茄子泥 / 24
花樣輔食任意選
香蕉奶糊 / 25
蘋果米糊 / 26
……
7月齡 一天安排1~2頓輔食
第1周 蛋黃、菠菜
蛋黃泥 / 38
……
第2周 豆腐、番茄、山藥
蛋黃豆腐泥 / 41
……
第3周 紅棗、西藍花、雞肉、小米
紅棗泥 / 44
西藍花米糊 / 45
……
第4周 燕麥、草莓、捲心菜、西葫蘆
燕麥奶糊 / 48
草莓泥 / 49
……
花樣輔食任意選
紅薯蛋黃泥 / 52
雞湯南瓜泥 / 53
……
8月齡 多嘗試末狀食物
第1周 豬肉、胡蘿蔔、毛豆
……
第2周 梨、芋頭、豌豆
……
第3周 牛肉、核桃
……
第4周 香菇、海帶
……
花樣輔食任意選
……
9月齡 嘗嘗稠粥、軟爛麵條
……
10月齡 可以嘗試軟米飯了
……
11月齡 顆粒大點也不怕
……
12月齡（1周歲）輔食快成主食啦
……
1歲以後 向成人飲食模式過渡
營養主食
時蔬蛋餅 / 196
西藍花牛肉通心粉 / 197
……
健康菜品
茄汁菜花 / 204
蝦仁西藍花 / 205
……
美味湯粥
奶香燕麥粥 / 212
奶香核桃粥 / 213
……
補鈣補鐵長高食譜
補鐵
牛肉雞蛋粥 / 223
洋蔥炒豬肝 / 223
……
補鋅
芥菜乾貝湯 / 228
海鮮炒飯 / 229
補硒
冬瓜蛤蜊湯 / 231
檸檬煎鱈魚 / 231
……
補鈣
蝦仁豆腐 / 234
奶香娃娃菜 / 235
……
防便秘
水果優酪乳全麥吐司 / 241
什錦燕麥片 / 241
……
止咳嗽
蜂蜜燉梨 / 244
蜂蜜柚子汁 / 245
參考資料
附錄
不同月齡輔食狀態對比 / 247
不同月齡輔食單次用量參考 / 248
第2周 梨、芋頭、豌豆
……
第3周 牛肉、核桃
……
第4周 香菇、海帶
……
花樣輔食任意選
……
9月齡 嘗嘗稠粥、軟爛麵條
……
10月齡 可以嘗試軟米飯了
……
11月齡 顆粒大點也不怕
……
12月齡（1周歲）輔食快成主食啦
……
1歲以後 向成人飲食模式過渡
營養主食
時蔬蛋餅 / 196
西藍花牛肉通心粉 / 197
……
健康菜品
茄汁菜花 / 204
蝦仁西藍花 / 205
……
美味湯粥
奶香燕麥粥 / 212
奶香核桃粥 / 213
……
補鈣補鐵長高食譜
補鐵
牛肉雞蛋粥 / 223
洋蔥炒豬肝 / 223
……
補鋅
芥菜乾貝湯 / 228
海鮮炒飯 / 229
補硒
冬瓜蛤蜊湯 / 231
檸檬煎鱈魚 / 231
……
補鈣
蝦仁豆腐 / 234
奶香娃娃菜 / 235
……
防便秘
水果優酪乳全麥吐司 / 241
什錦燕麥片 / 241
……
止咳嗽
蜂蜜燉梨 / 244
蜂蜜柚子汁 / 245
參考資料
附錄
不同月齡輔食狀態對比 / 247
不同月齡輔食單次用量參考 / 248
