車厘子雪糕夾心餅是以自發麵粉3/2杯、朱古力1塊、雲尼拿雪糕5/4磅（約600克）、車厘子（外國櫻桃）2杯、棉花糖1/2杯等為食材做成的美味。 菜 名： 車厘子雪糕夾心餅主 料： 自發麵粉3/2杯，朱古力1塊，雲尼拿雪糕5/4磅（約600克），車厘子（外國櫻桃）2杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，雞蛋1隻，植物牛油1塊，糖、鹽少許。做 法： 1、在麵粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋，攪勻。2、把麵團放在灑有麵粉的板上，做成1厘米厚、8厘米寬的餅皮擺在烤箱內，用華氏350度烤8-10分鐘，取出備用。3、將車厘子、棉花糖及花生放入雪糕攪勻，冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中，再冷卻後即可食用。
