《超市經營管理方法》是海天出版社2001-09出版的圖書。
基本介紹
- 作者:趙盛斌
- ISBN:9787806545393
- 頁數:208
- 定價:13.00
- 出版社:海天出版社
- 出版時間:2001-09
- 裝幀:平裝
內容介紹
作品目錄
第一章 概論
第一節 超市經營的特點
第二節 企業經營哲學的思考
第二章 超市店鋪開發
第一節 選址定位
第二節 店名、招牌
……
第三章 生鮮、熟食品作業管理
第一節 生鮮工作職責與要求
第二節 生鮮區衛生要求與作業規則
……
第四章 工作職責與工作要求
第一節 工作職責
第二節 生鮮食品部門崗位職責與要求
……
第五章 商品質量驗心及驗收標準
參考文獻