《連鎖超市經營》是1997年中國商業出版社出版的圖書，作者是周勇。
基本介紹
- 書名：連鎖超市經營
- 作者：周勇
- ISBN：9787504435873
- 定價：12.00元
- 出版社：中國商業出版社
- 出版時間：1997
內容簡介,目錄,
內容簡介
本系列教材是為貫徹落實國家經貿委《“九五”期間全國企業管理人員培訓綱要》和國內貿易部《關於印發國內貿易部系統領導人員工商管理培訓實施細則及教學方案的通知》等檔案精神，搞好國內貿易部系統企業領導人員工商管理培訓工作，組織專家、教授、講師編寫了這套系列教材。
本書主要內容包括：超級市場的演變與發展趨勢、超級市場連鎖經營體系的組織、超級市場特許經營、超級市場市場店鋪開發、超級市場商品管理、超級市場商品陳列與促銷、超級市場物流管理、超級市場信息管理、超級市場財務管理、超級市場門店作業管理。
目錄
第一章 超級市場的演變與發展趨勢
第一節 超級市場的演變
第二節 超級市場的定義和經營定位
第三節 超級市場的發展趨勢
第二章 超級市場連鎖經營體系的組織
第一節 超級市場連鎖經營的基本原則
第二節 超級市場連鎖經營體系的組織結構
第三章 超級市場特許經營
第一節 超級市場特許經營的運作規範
第二節 超級市場特許經營權的購買
第四章 超級市場店鋪開發
第一節 店鋪開發策略、原則與流程
第二節 店鋪選址與商圈調查
第三節 店鋪設計
第五章 超級市場商品管理
第一節 商品組合、分類與編碼
第二節 商品採購管理
第三節 商品配置圖表製作方法
第四節 商品訂價與毛利管理
第六章 超級市場商品陳列與促銷
第一節 商品陳列原則與方法
第二節 促銷計畫
第三節 促銷方式的運作策略
第七章 超級市場物流管理
第一節 物流與物流系統
第二節 連鎖超市公司的配送中心
第三節 配送中心的現代化管理
第八章 超級市場信息管理
第一節 管理信息系統
第二節 商業條碼POS系統
第三節 電子訂貨系統（EOS）
第九章 超級市場財務管理
第一節 超級市場財務管理的特點和內容
第二節 融資戰略與投資決策
第三節 財務報告、損益管理與績效評估
第十章 超級市場門店作業管理
第一節 店長的素質要求與作業管理
第二節 門店進貨與存貨作業管理
第三節 門店銷售服務作業管理
第一節 超級市場的演變
第二節 超級市場的定義和經營定位
第三節 超級市場的發展趨勢
第二章 超級市場連鎖經營體系的組織
第一節 超級市場連鎖經營的基本原則
第二節 超級市場連鎖經營體系的組織結構
第三章 超級市場特許經營
第一節 超級市場特許經營的運作規範
第二節 超級市場特許經營權的購買
第四章 超級市場店鋪開發
第一節 店鋪開發策略、原則與流程
第二節 店鋪選址與商圈調查
第三節 店鋪設計
第五章 超級市場商品管理
第一節 商品組合、分類與編碼
第二節 商品採購管理
第三節 商品配置圖表製作方法
第四節 商品訂價與毛利管理
第六章 超級市場商品陳列與促銷
第一節 商品陳列原則與方法
第二節 促銷計畫
第三節 促銷方式的運作策略
第七章 超級市場物流管理
第一節 物流與物流系統
第二節 連鎖超市公司的配送中心
第三節 配送中心的現代化管理
第八章 超級市場信息管理
第一節 管理信息系統
第二節 商業條碼POS系統
第三節 電子訂貨系統（EOS）
第九章 超級市場財務管理
第一節 超級市場財務管理的特點和內容
第二節 融資戰略與投資決策
第三節 財務報告、損益管理與績效評估
第十章 超級市場門店作業管理
第一節 店長的素質要求與作業管理
第二節 門店進貨與存貨作業管理
第三節 門店銷售服務作業管理
