《超市理貨員》是2008年3月中國勞動社會保障出版社出版的圖書，作者是周申磊。講述了開展職業技能短期培訓，短期培訓向規範化發展，提高培訓質量等。
基本介紹
- 書名：超市理貨員
- 作者：周申磊 主編
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2008-3-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
版 次：1頁 數：99字 數：83000印刷時間：2008-3-1開 本：大32開紙 張：膠版紙印 次：1I S B N：9787504568328包 裝：平裝
內容簡介
本書是為了適應開展職業技能短期培訓的需要，促進短期培訓向規範化發展，提高培訓質量所編寫的。本教材以技能操作和技能培養為主線，用圖文相結合的方式，通過實例，一步步地介紹各項操作技能，便於學習、理解和對照操作。本教材適合於各級各類職業學校、職業培訓機構在開展職業技能短期培訓時使用。
目錄
第一講 超市基礎知識
模組一 超市的概念
模組二 超市的來歷
模組三 超市的種類
模組四 超市的服務
第二講 理貨員崗位概述
模組一 崗位特點
模組二 崗位職責
模組三 崗位紀律
模組四 常用設備及工具
模組五 常用商品知識
第三講 後場操作
模組一 商品訂貨
模組二 商品驗收
模組三 處理常見問題
模組四 庫房商品整理
第四講 賣場操作
模組一 上貨與補貨
模組二 理貨
模組三清潔
模組四 商品促銷
第五講 損耗控制與盤點
模組一損耗控制
模組二 盤點
附錄1 理貨員一日工作內容
附錄2 超市常用名詞
