《超人氣咖啡店美味選單Collection》是2005年台灣東販股份有限公司出版的圖書，作者是旭屋出版。
基本介紹
- 作者：旭屋出版
- 譯者：美紀
- ISBN：9789574739219
- 頁數：80
- 定價：NT$300
- 出版社：台灣東販股份有限公司
- 出版時間：2005
- 裝幀：平裝
內容介紹
集結了各式美味的咖啡店選單，共分成蛋糕及甜品、餐後甜點、簡餐3個部分，又依主要材料分為咖啡、茶、朱古力、水果、乳酪和麵包等6大項。介紹的選單有：甜點類的各式蛋糕、乳酪塔、新地、提拉米蘇、慕斯，及沙拉、三明治、義大利面、咖哩、焗烤餐點等各咖啡店必備的特色人氣商品。並附有美味冰咖啡、紅茶的沖泡法，以及水果的切法等等。是本齊全而完整的咖啡店實用食譜。相當適合咖啡店的從業人士參考；對於想在家動手嘗試製作咖啡店餐點的一般人士來說，也是相當好的幫手！
