赤小豆燉鯽魚

基本介紹

• 中文名：赤小豆燉鯽魚
• 主要食材：赤小豆90克，鯽魚250克
• 分類：湘菜
• 輔料：油鹽辣椒

做法

將赤小豆洗淨，鯽魚去魚鱗、內臟、洗淨，同赤小豆一起放陶瓷罐里加水500-600毫升用旺火隔水燉爛即可服食；一般服5-7次。