貴腐精選級雷司令是德國摩澤爾產區的科特酒莊出品的果酒。貴腐精選級雷司令金黃色，微甜，但是仍然優雅，酒體高度濃縮，酸味充足乾淨，果香和酸有如魔幻般組合變換著，飲時感受到靈魂被偷走的極致純淨。複雜而帶有貴腐風味的熱帶水果香氣既活潑又濃烈，讓味覺則淹沒在這片豐腴肥沃里。悠長的果香餘味和回味，極其精緻乾淨，在口中綿綿欲化。這裡每種味道都恰到好處，不多不少。適合與朋友同飲或者搭配精美甜點，或者她本身可作為甜點單飲。
基本介紹
- 中文名：貴腐精選級雷司令
- 外文名：TBA
- 年份： 2006
- 酒精含量： 9%
貴腐精選級雷司令,科特酒莊,雷司令介紹,
貴腐精選級雷司令
簡介名稱：貴腐精選級雷司令（TBA）
年份： 2006
葡萄園： Merler Königslay-Terrassen, 策爾（Zell）, 摩澤爾（Mosel）
酒精含量： 9%
科特酒莊
科特酒莊坐落於摩澤爾河畔一派田園風光的酒村布里德（Briedel）陡峭的山坡上。科特家族自1503年起擁有該酒莊，從2004年開始巴特（Bartho）和丹尼爾（Daniela）兩兄弟從他們的父親手中接過了家族的產業。
酒莊金牌葡萄園是位於摩澤爾產區主要子產區策爾（Zell）的Merler Königslay-Terrassen。這片向陽的葡萄園非常陡峭，坡度傾斜達到70%，擁有極利於釀造貴腐類葡萄酒的微型氣候。在這些陡坡上，種植的幾乎都是雷司令葡萄樹，最近幾年又增加了紅葡萄品種黑皮諾和多納菲爾德。摩澤爾知名的酒農Albert Kallfelz在他的《酒、人和自然》一書中，評論這片葡萄園是摩澤爾產區頂級的葡萄園之一，但是面積僅僅才3公頃。與其他德國酒農不同，巴特主要是向經銷商銷售，而不是在酒莊直接向消費者銷售。
雷司令介紹
雷司令是一種富於變化的葡萄，含有的果香多樣，從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香，盡皆涵蓋。更特別的是它獨一無二的果酸和浸膏的結合，時而濃厚，時而清新，以其千變萬化令人感到新奇，從而將各種甜度一一呈現，以此也體現了雷司令的出色之處。沒有一款白葡萄酒能像雷司令酒那樣，讓人們在品嘗單一葡萄品種釀造的葡萄酒時，經歷多層次的味覺享受。年輕的、清香的雷司令葡萄酒，從乾酒到甜酒，都相當適宜於在夏天引用。乾或者是半乾的酒特別適宜於作為魚、肉和亞洲菜餚的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點。同時雷司令也能釀造經得起陳年的葡萄酒。
