貓耳朵湯

貓耳朵湯是阜新當地的特色美食，風味鮮美，老少鹹宜。

基本介紹

• 中文名：貓耳朵湯
• 地點：阜新
• 特點：風味鮮美
• 所適人群：老少皆宜
• 做法：在面板上撒些麵粉，和面

材料

麵粉.雞蛋,菠菜,醬油,鹽和水

做法

1、加入適量的水，在面板上撒些麵粉，和面，把和好的面揉成團，切成粗條，然後切成小疙瘩，做成貓耳朵狀。

2、準備下鍋，倒水，放雞蛋，放一勺鹽，放菠菜，放第二次鹽，放一勺醬油，出鍋即可食用。