豬肚雞內金湯

雞內金其實是中藥材的一種，雞被宰殺後取出的雞肫剝下內壁所得到的東西就是雞內金。雞內金含有大量的蛋白質，維生素B1，B2，鈣，磷，鐵等。

基本介紹

• 中文名：豬肚雞內金湯
• 主要食材：雞內金，豬肚
• 分類：廣東
• 口味：清香

材料

雞內金、豬肚、參須、生薑

做法

1,新鮮的生豬肚用玉米面清洗乾淨；

2,然後切成合適的小塊，並與雞內金、參須、生薑一起放到鍋里燉煮；

3,先用大火，然後改成小火，3個小時關火；

4,喝湯吃豬肚就可以了；

功效

豬肚雞內金湯，對胃腸道的疾病有改善功效，能促進胃部消化，而且再加上參須補氣的功效，效果更為明顯。