豬肉薑湯面

豬肉薑湯面是一道以豬肉絲、生薑、青蔥為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豬肉薑湯面
• 主要食材：豬肉，麵條
• 分類：面類
• 口味：姜辣

簡介:

豬肉絲、生薑、青蔥和麵條製成。味鮮面好

材料:

植物油11/2湯匙，卷心白菜1/4小棵，切成細絲，豬裡脊肉100克，切成細絲，雞湯2升，醬油2湯匙，磨碎新鮮生薑1/2茶匙，青蔥切細，細麵條100克

做法:

1.將植物油放入一個炒鍋里，在中火上加熱。下白菜和豬肉；炒至豬肉裡面不再是粉紅色，大約5分鐘。在烹調中，請不停翻炒白菜和豬肉。

2.加雞湯，醬油和生薑入炒鍋，煮沸。然後將火調小，再煮10分鐘，隨時攪拌一下。

3.加入青蔥和麵條，與豬肉白菜一起煮，直至麵條變軟煮熟，約2至4分鐘。