豬肉粉條包

豬肉粉條包

麵團材料:普通麵粉250克 酵母粉4克 牛奶60克 蛋清115克餡料:紅薯粉1小把 豬肉1小塊 香蔥1把 生薑少許 乾辣椒3顆

基本介紹

  • 中文名:豬肉粉條包
  • 主要食材: 豬肉紅薯粉
  • 分類:麵點
  • 手法:蒸
做法,合理安排一家人的早餐,

做法

1.牛奶用微波爐加熱至40度,把酵母粉倒進去調勻後倒進麵粉里,攪成面絮狀,加雞蛋繼續攪勻.
2.用手揉成光滑麵團,蓋上濕布至溫暖處發酵.
3.內餡材料.和平時炒一盤螞蟻上樹的份量一樣.
4.冬粉開水泡發,瀝水.瘦肉切成末,加老抽 料酒 雞精 澱粉醃製,其它配料分別切好,下鍋炒成粉條肉末餡.5.麵團發酵至兩到三倍大就可以了.
豬肉粉條包
6.把麵團按扁排氣,搓成長條,切劑子.
7.面板上灑麵粉,把劑子切口朝下,沾麵粉,用巴掌按扁,再用擀麵杖擀成圓形薄面片,挨個擀好.
8.包肉餡.
9.蒸隔上墊上半濕的布,蒸鍋內倒適量開水,邊包邊把包子放在蒸鍋上二次醒發.大火上汽後,轉中火蒸15分鐘即可.
豬肉粉條包

合理安排一家人的早餐

早晨自己在家做包子,包子的過程要包括發麵、製作餡料、然後上鍋蒸、準備早晨的配包子吃的粥等等。但是時間經過合理安排之後,保證你家的早餐也和我家一樣豐富多彩。
1、這款早餐包,從揉面到入鍋上餐桌,也就半個小時足夠了,在這半個小時裡面,你還可以進行自己的洗漱和製作配餐。
2、在頭一天裡,可以乘稍微那么一點閒功夫把肉餡給剁上,然後趁電視中間的廣告時間把面發上,順帶泡一些豆類,這樣還不耽誤趕回去繼續看電視。第二天早晨起床後,可以先淨手,然後把發好的面揉勻包制包子,包好的包子餳10分鐘,在這10分鐘裡,可以進行洗漱。10分鐘後,開火蒸包子包子這個過程需要15分鐘。這個15分鐘裡,不耽誤打豆漿、喊孩子起床和處理自己未畢的班前準備工作。
3、一般早晨7點10分,就可以安穩的吃完早餐,再進行最後的出門前準備,出門前的準備,大約需要20分鐘。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們