豬肉炒蘿蔔乾是一道菜式，主要原材料是豬肉和蘿蔔乾。 基本介紹 中文名：豬肉炒蘿蔔乾主要食材：豬肉，蘿蔔乾分類：美食工藝：炒制 製作方法豬肉切成小薄片，尖椒切成絲備用鍋燒熱後倒入少許油燒熱，放入肥豬肉煸出油放入蘿蔔乾、乾辣椒大火翻炒放入瘦豬肉，倒入醬油翻炒均勻倒入熱水蓋上鍋蓋大火燒開後改成小火燜5分鐘加入蔥、蒜、尖椒、鹽翻炒即湯汁乾即可
