豬肉大蔥肉餅

基本介紹

• 中文名：豬肉大蔥肉餅
• 主要食材：麵粉，豬肉
• 分類：餅，早餐

用料

材料	用量
麵粉	1000克
豬肉	300克
大蔥	2根
鹽
油
香油
花椒水
清水

做法

1. 將麵粉中加少量清水和成麵團
2. 蓋上保鮮膜餳30分鐘左右
4. 放入盆內加入少許花椒水、香油、鹽一起攪拌均勻
5. 取一小塊面団，擀成小長方形的薄餅
6. 將薄餅上鋪滿餡料
7. 將餅順著一個方向捲起來
8. 將卷好的餅對摺
9. 用擀麵杖將餅擀成圓形
10. 餅鐺預熱後淋入少許油，放入擀好的餅，烙至兩面金黃即可