豬眼桂圓粥

豬眼桂圓粥

此湯具有滋陰明目功效。適用於防治近視。桂圓補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛委黃。《滇南木草》說:“養血安神,長智斂汗,開胃益脾。”

基本介紹

  • 中文名:豬眼桂圓粥
  • 主要食材:豬眼(或牛、羊、鳥眼)1對,桂圓肉15克,粳米100克
  • 用途:滋陰明目、防治近視
  • 輔料枸杞子15克
做法
1、將豬眼清洗淨,與桂圓肉枸杞子粳米加水適量,一同放入鍋內燉煮。
2、煮至粥成時,喝粥、吃豬眼和桂圓肉、枸杞子。

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