豬生產學(南京農業大學建設的慕課)

課程背景

豬為人類提供大量肉產品，營養豐富，口感香醇；豬聰明可愛，是人類醫學模型和器官移植潛在供體；如不能真正了解豬，很難給豬提供合適的環境和飼料營養，進行合理的遺傳改良、選種選配與繁育，科學飼養管理，提供優質高效安全產品，有效利用廢棄物；等等。本課程將為大家系統講授豬生產學相關知識。

通過本課程的學習，系統掌握豬的生產與經營知識，並利用這些知識、分析解決豬生產的問題，提高豬生產效率，以安全節能的形式給人類提供更多安全優質豬肉產品，為人類提供更好的生活伴侶、人類疾病研究模型和人類器官移植的供體。