豉香肋排

豉香肋排是一道以肋排、豆豉醬、腐乳為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：豉香肋排
• 主要原料：肋排、豆豉醬、腐乳
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

肋排、豆豉醬、腐乳、鹽、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黃酒。

做法：

1、肋排洗淨，擦乾水分，放入豆豉醬、腐乳、鹽、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黃酒等醃料.

2、用手將肋排與醃料抓勻.

3、把抓勻的肋骨裝入保鮮袋中，在放入冰櫃冷藏幾個小時.

4、烤箱預熱，250度；烤盤墊錫紙，碼入肋排，烤制25分鐘，取出刷油，再放入烤5－10分鐘即可。