豉汁泡椒扇貝

豉汁泡椒扇貝是以扇貝、泡紅椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豉汁泡椒扇貝
• 主要食材：扇貝
• 輔料：泡紅椒
• 調料：醬油、蚝油

材料

扇貝(鮮)：12個

泡紅椒：適量

醬油：蒸魚

蚝油：適量

做法

將扇貝處理乾淨，清洗後控水

每個扇貝加入一湯匙蒸魚豉汁

每個扇貝加入半茶匙蚝油

依據個人的口味添加泡椒碎，而後裝入蒸鍋，上汽後8-10分鐘即可

技巧

不需蒸很久，那樣就老了，不好吃了。