豆辣蒸魚

豆辣蒸魚是一道美食，主料有鯉魚1條、蒜末2茶匙、豆豉2茶匙。

基本介紹

• 中文名：豆辣蒸魚
• 原料：鯉魚1條、蒜末2茶匙、豆豉2茶匙
• 配料：薑末1茶匙、辣椒1個、蔥花少許
• 做法：鯉魚片開，放盤上備用

原料

鯉魚1條、蒜末2茶匙、薑末1茶匙、豆豉2茶匙、辣椒1個、蔥花少許

輔料

醬油1大匙、鹽1茶匙、酒1茶匙、糖半茶匙

做法

1.鯉魚片開，放盤上備用。

2.薑末、蒜末、豆豉、辣椒末與調味料拌勻，淋在魚身上，放入蒸籠蒸20分鐘，食用前撒入蔥花即可。

營養價值

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