豆角燜豆腐

基本介紹

• 中文名：豆角燜豆腐
• 主要食材：豆角，北豆腐
• 分類：燜

用料

材料

豆角

北豆腐

胡蘿蔔少許

大料

甜麵醬

生抽

鹽

蒜

做法

1. 豆角剝絲、掰斷、洗淨

2. 豆腐切長條，適量胡蘿蔔切條

3. 鍋中倒入少許油立即放幾顆大料，變出香味撈出下豆角煸炒一會兒

4. 下適量甜麵醬和生抽繼續翻炒，使調料均勻裹在豆角上。

5. 加入平沒豆角的開水後加入豆腐和胡蘿蔔燜至豆角熟透和豆腐入味，

6. 大火收汁出鍋加蒜末開吃