基本介紹
- 中文名：豆腐釀辣椒
- 主要食材：辣椒，豬肉
用料,做法,
用料
材料 |
辣椒 |
豬肉 |
豆腐 |
黃瓜或者玉米等蔬菜 |
生粉 |
生抽 |
胡椒粉 |
料酒 |
豆豉 |
蒜蓉 |
做法
1. 肉末加入生薑和蔥末 打入料酒 |  |
2. 蔬菜和豆腐也成末 |  |
3. 加入生粉和一點胡椒粉鹽和生抽拌勻。喜歡紮實口感的可以加入雞蛋一顆。 |  |
4. 辣椒去籽 |  |
5. 塞肉，在有肉的一面撒上澱粉。在不粘鍋輕煎有澱粉的一面。 |  |
6. 豆豉蒜蓉爆香後加入水煮到水開。然後勾芡淋在辣椒上！ |  |
7. 開吃啦 |  |
豆腐釀辣椒
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