材料 | 用量 |
絹豆腐（內酯豆腐） | 300g |
奶油乳酪 | 5個（90g） |
糖漿 | 1~2大匙 |
檸檬汁 | 1大匙 |
梅酒 | 適量 |
1. 先把奶油乳酪放至常溫 |  |
2. 豆腐放至濾盆里，稍微壓擠掉水分 |  |
3. 把1、2、檸檬汁、糖漿一起放進攪拌機里 |  |
4. 攪打至順滑的奶油狀 |  |
5. 把4倒進容器里，包上保鮮膜，放進冰櫃冷藏1個小時以上 |  |
6. 冷藏好後倒進2大匙梅酒，再放上喜歡的香草做裝飾 |  |
7. 完成~ |  |
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