豆甾醇

豆甾醇是一種經過物理提純而得,具有營養價值高、生理活性強等特點的物質。它在醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織、食品等領域有著廣泛用途。

基本介紹

  • 中文名:豆甾醇
  • 外文名:Stigmasterol
  • 中文別名:豆固醇
  • 分子式:C29H48O
  • 分子量:412.69 
  • EINECS號:201-482-7
  • 中文拼音:dòu zāi chún
  • 中文注音:ㄉㄡˋ  ㄗㄞ  ㄔㄨㄣˊ
  • CAS號: 68555-08-8
  • EINECS號:271-413-3
  • 密度:0.953g/cm3
  • 熔點:161-170℃
  • 閃點:204.1℃
  • 沸點:490.4℃ at 760 mmHg
基本信息,物化性質,分子結構數據,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,合成方法,儲存條件,用途,安全信息,

基本信息

中文名稱:豆甾醇
英文名稱:STIGMASTEROL
CAS號:68555-08-8
分子式:C29H50O
分子量:414.70700
精確質量:414.38600
PSA:20.23000
LogP:8.02480

物化性質

密度:0.97 g/cm3
熔點:165-167ºC(lit.)
沸點:501.9ºC at 760 mmHg
閃點:220.4ºC

分子結構數據

1、 摩爾折射率:129.12
2、 摩爾體積(cm3/mol):417.6
3、 等張比容(90.2K):1038.6
4、 表面張力(dyne/cm):38.2
5、 極化率(10-24cm3):51.18

計算化學數據

1、 疏水參數計算參考值(XlogP):8.6
2、 氫鍵供體數量:1
3、 氫鍵受體數量:1
4、 可旋轉化學鍵數量:5
5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):20.2
6、 重原子數量:30
7、 表面電荷:0
8、 複雜度:674
9、 同位素原子數量:0
10、 確定原子立構中心數量:9
11、 不確定原子立構中心數量:0
12、 確定化學鍵立構中心數量:1
13、 不確定化學鍵立構中心數量:0
14、 共價鍵單元數量:1

性質與穩定性

存在於烤菸菸葉、白肋煙菸葉、香料煙菸葉中。

貯存方法

本品應密封於陰涼乾燥處保存。

合成方法

1.大豆中含量豐富,其他的如毒扁豆可可脂菜籽油等亦有。它通常不能被動物吸收利用。以豆油不皂化物進行乙醯化、溴化,再以乙醚-醋酸混合溶劑分離提取難溶性的四溴化物以鋅及醋酸進行脫溴、皂化製取。
2.菸草:FC,8, 14, 32,41,43;BU,9;BU,OR,14。
3. 從乙醇-水中得到晶體。

儲存條件

密封於陰涼乾燥處保存。

用途

用作甾體激素合成原料,也可用作維生素D3的生產原料。用作甾體激素合成原料. 作為植物甾醇中的一個組分,其含量一般在20%左右。

安全信息

危險運輸編碼:UN 1888 6.1/PG 3
危險品標誌:有害
安全標識:S22S24/25
危險標識:R22R38R40R48/20/22R36/37/38

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