基本介紹 中文名：豆瓣醬燜剝皮魚主要食材：剝皮魚配料：豆瓣醬，姜，蒜，蔥工藝：燜 做法1.起油鍋，將魚煎至兩面變黃鏟起待用。2.重新倒入油、爆香姜蒜、下豆瓣醬炒香。3.將煎過的魚重新如鍋，加適量水燜煮一會兒。4.搞定
