豆瓣醬燉剝皮魚

基本介紹

• 中文名：豆瓣醬燉剝皮魚
• 主要食材：剝皮魚
• 輔料：豆瓣醬，姜，蒜，蔥
• 工藝：燜煮

材料

剝皮魚3條，豆瓣醬適量，姜適量，蒜適量，蔥適量

做法

1.起油鍋，將魚煎至兩面變黃鏟起待用。

2.重新倒入油、爆香姜蒜、下豆瓣醬炒香。

3.將煎過的魚重新如鍋，加適量水燜煮一會兒。

4.搞定