以土豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：豆瓣土豆片
- 主要食材：土豆，郫縣豆瓣
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
郫縣豆瓣 |
肉末 |
洋蔥 |
蒜 |
做法
1. 土豆切薄，在水裡泡一會兒；洋蔥切絲、蒜切小塊。 | |
2. 鍋里放稍多的油，先炒洋蔥和蒜。快糊了有香味的時候放肉末、炒熟。 | |
3. 放土豆！炒到軟。 | |
4. 放進郫縣豆瓣後，就完全不一樣了！多放一點，土豆會從金黃變紅。如果不夠鹹就放醬油，不放醬油也已經很好了！ |  |
豆瓣土豆片
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