乾烘土豆片

乾烘土豆片是一種簡易的食物

基本介紹

• 中文名：乾烘土豆片
• 口味：香
• 主要食材：土豆
• 所用廚具：炒鍋平底鍋

特色菜品

這個菜很好做 耗費時間也不長 材料也比較簡單 基本上沒什麼技術含量。

乾烘土豆片

所用廚具

炒鍋

乾烘土豆片

平底鍋

不粘鍋

砂鍋

食材明細

土豆兩顆

香菜一顆

青椒一顆

紅辣椒三顆

豆瓣醬適量

生抽適量

鹽適量

製作步驟

1. 將土豆切成片放進清水裡浸泡，青椒切成小段備用，。

2. 香菜切小段備用。

3. 辣椒切小段備用。

4. 將土豆瀝乾水分，鍋中倒入花生油，比平時炒菜多一倍，放入鍋中煸炒土豆，變色時取出。

5. 鍋中留些底油，倒入紅辣椒和豆瓣醬翻炒出香味，之後再加入青椒和香菜，怕粘鍋就加一點生抽。

6. 最後放入土豆片翻炒，加入鹽，片刻後即可出鍋食用。

小貼士

1，這個菜因為加了豆瓣醬所以變得特別香。

2，這豆瓣醬是特別體味的東西。

3，如果你做飯是小白級別的，可以嘗試做一下這道菜，很簡單很好學而且很安全，做出的味道應該不會差。