豆渣漢堡排

豆渣漢堡排是一道菜名。

材料

豆渣150公克，豬絞肉150公克，洋蔥1/2顆，胡蘿蔔20公克，低筋麵粉10公克，蛋1/2顆，鹽少許，醬油1小匙，雞粉少許，胡椒粉1/4小匙

做法

1.洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
2.取一容器，加入所有材料及調味料，充分混合攪拌均勻，再取適當份量捏成大丸子並壓扁，呈餅狀備用（可分為數片）。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，再放入作法2的漢堡排，以小火慢慢煎至兩面熟透且上色即可。