西芹燒蝦仁

基本介紹

• 中文名：西芹燒蝦仁
• 主要食材：鮮蝦仁
• 輔料：西芹
• 調料：蔥、鹽、糖、料酒、食用油

材料

用料主料：鮮蝦仁輔料：西芹 調料：蔥、鹽、糖、料酒、食用油

做法

1．將蝦仁去掉蝦線清洗乾淨，西芹洗淨切成小段，用開水焯一下撈出瀝乾水分，蔥洗淨切成月牙形；

2．坐鍋點火放入油，油五六成熱時，倒入蔥煸炒，出香味時，放入蝦仁、芹菜段、鹽、糖、料酒，翻炒均勻出鍋即可。