西紅柿雞蛋炒米粉

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋炒米粉
• 主要食材：西紅柿，雞蛋
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
西紅柿	2個
雞蛋	3個
米粉	500g
白糖	200g
蔥	2根
豆芽	50g

做法

1. 西紅柿清洗乾淨，用開水泡10分鐘，剝皮切塊待用！
2. 雞蛋攪拌均勻，然後爆炒。
3. 把西紅柿倒入爆炒中的雞蛋，然後下白糖，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
4. 把蔥豆芽跟米粉一起爆炒。
5. 最後把西紅柿炒雞蛋淋在米粉上。