西米黨參粥

西米黨參粥是一道由西米、黨參等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西米黨參粥
• 主要食材：西米、黨參
• 配料：茯苓
• 調料：冰糖

材料

主料:西米100克

輔料:黨參15克 茯苓15克

調料:冰糖30克

做法

1. 將黨參、生薑、茯苓切片洗淨

2. 西米洗淨

3. 冰糖研碎

4. 將用料同放入鍋內,加水適量

5. 將鍋置武火上燒沸,再改用文火熬2小時即成.

健康提示

1. 補中益氣,健脾益胃

2. 適用於氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等症

3. 發熱胸悶、舌黃、噁心嘔吐者,胃熱有燒灼痛,喜冷飲者忌用.

營養分析

西米:西米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富更...

食物相剋

黨參:不宜與藜蘆同用.

茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋.