西湖牛肉粥

基本介紹

• 中文名：西湖牛肉粥
• 主要食材：瘦牛肉＋豆腐半塊
• 分類：粥

用料

材料

瘦牛肉+豆腐半塊

做法

1. 肉剁爛，用鹽和少量蚝油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。

2. 肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味（小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。）。