補血益氣烏雞湯

補血益氣烏雞湯是一道專屬於女性的滋補湯，具有補血益氣，滋陰補腎的功效，尤其適合女性經期後飲用。但此湯較補，不適合經常喝，成年女性最好每月兩次。

基本介紹

• 中文名：補血益氣烏雞湯
• 主要食材：烏雞半個、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片，大蔥一段
• 分類：中餐
• 口味：清淡

原料：

烏雞半個、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片，大蔥一段。

調味：

料酒，鹽

做法：

1、燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裡面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨；

2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好；

3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）。