裂蓋光柄菇（Pluteus diettrichii）是光柄菇科真菌。
基本介紹
- 中文名：裂蓋光柄菇
- 拉丁學名：Pluteus diettrichii
- 科：光柄菇科（Pluteaceae）
- 特有種：否
保護現狀
該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為DD等級。
裂蓋光柄菇（Pluteus diettrichii）是光柄菇科真菌。
裂蓋光柄菇（Pluteus diettrichii）是光柄菇科真菌。保護現狀該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為DD等級。1...
草菇[學名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer]，是光柄菇科、小包腳菇屬真菌。草菇菌絲無色透明，細胞長度不一，直徑46-400微米，平均217微米，寬6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔為多細胞菌絲，不斷分枝蔓延，互相交織形成疏鬆網狀菌絲體。子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。草菇多叢生於夏季雨後...
茶薪菇是味道鮮美蓋肥柄脆，氣味清香的食用菌，同時茶薪菇也是藥用菌。其食味獨特，營養豐富，據陳士瑜《蕈菌醫方集成》（2000）記載茶薪菇能利尿滲濕、健脾止瀉、清熱平肝等功效其滲利功效不亞於茯苓。閩西民間多用於小兒發冷、嘔吐、腰痛、腎虛尿頻、水腫氣喘的防治，因而有“中華神菇”之稱。經國家食品質量...
皺環球蓋菇（學名：Stropharia rugosoannulata Farl. ex Murrill）是球蓋菇科、球蓋菇屬真菌。菌蓋直徑可達15厘米，扁半球形至扁平，或凸鏡形，濕時稍黏，蓋緣光滑或覆叢毛狀鱗片，附著較多的菌幕殘片；菌肉厚，白色；菌褶密，不等長，彎生，脆質；菌柄幼時柄基膨大，成熟後多等粗，纖維質，成熟茵柄上部乳白色...
異囊光柄菇，光柄菇科光柄菇屬傘菌目下蘑菇。子實體小。菌蓋直徑3-5cm，扁半球形，至扁平。中央臍狀凸起，乳黃至褐色，中央往往色深，表面乾，有鱗片及絨毛，邊緣有條紋且延伸和撕裂狀。形態特徵 子實體小。菌蓋直徑3-5cm，扁半球形，至扁平。中央臍狀凸起，乳黃至褐色，中央往往色深，表面乾，有鱗片及絨毛，...
當空氣中二氧化碳濃度超過0.1%時，就會刺激菇柄不斷分枝，形成珊瑚狀的畸形菇，因此加強出菇棚（室）的通風換氣極為重要。光照 猴頭菇菌絲體生長不需要任何光照，在完全黑暗的條件下能正常生長；在7-25勒克斯的弱光下能良好生長，但在25勒克斯以上的散射光下，隨著光照強度的增加，菌絲生長速度明顯降低，與暗光培養...
胃腸炎型：此型患者一般在進食蘑菇後10分鐘到2小時發病，少數患者的潛伏期有6小時的。表現為無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等症狀。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、毒粉褶菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環柄菇等。引起此型中毒的毒素種類尚不清楚。此型預後...
亞灰光柄菇是Pluteus屬的微生物，原產地為中國。形態特徵 子實體較小。菌蓋2-6cm，扁半球形至近平展，淺灰褐色，黃褐色，中部色較深，有時表皮開裂，邊緣平滑。菌肉白色。菌褶污白至肉粉色，離生，稍密，不等長。菌柄長3-7cm，粗0.3-0.6cm，柱形，白色至稍帶黃，有條紋。主要價值 主要用途為研究；教學。
光線：菌絲體生長階段不需光線。子實體形成和發育階段，則需要一定的散射光，在黑暗條件下不會形成子實體。如果光線不足，則菇少、色淺、蓋小、柄長，且易開傘，質量差。子實體發育階段有趨光性，光質要求與其他菇菌不同，以紅波照射有利於抑制菌蓋開傘和菌柄正直伸長，又可避免因受光線引起菇柄彎曲。空氣：斑...
刺芹側耳、白靈側耳（白靈菇）、貝型圓孢側耳、亞側耳、白側耳、寬褶奧德蘑、長根奧德蘑、金針菇、香杏麗蘑、蒙古口蘑、楊樹口蘑、荷葉離褶傘、榆生離褶傘、斑玉蕈、花臉香菇、大白樁菇、蜜環菌、假蜜環菌（安絡小皮傘）、網蓋紅褶傘、銀絲草菇、草菇、美味草菇、高大環柄菇、柱狀田頭菇、（楊樹蘑）、光蓋...
1．波扎里光柄菇 Pluteus pouzarianus Singer 210 2．柳光柄菇 Pluteus salicinus (Pers．) P． Kumm． 212 3．網蓋光柄菇 Pluteus thomsonii (Berk． & Broome) Dennis 214 4．韋林加光柄菇 Pluteus vellingae Justo， Ferisin， ev íková，Kaygusuz， G． Mu oz， Lebeuf & S．D． Russell 216...
鉛綠褶菇 鉛綠褶菇毒性比致命白毒傘弱，主要引起胃腸型症狀，但也可能含少量類似白毒傘的毒素，對肝等臟器和神經系統造成損害，也有可能因誤食而致命。本菌有較多的相似種，特別是與可食的高大環柄菇相混淆，具有很強的欺騙性。網孢牛肝菌 牛肝菌屬中的某些種類含有神經精神毒素，降低血壓、減慢心率、引起嘔吐和...
1、胃腸炎型：此型患者進食蘑菇後10分鐘—2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環柄菇等。2、神經精神型：進食後10分鐘—6小時除出現胃腸炎型症狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺、步態...
菇房內二氧化碳含量在0.2%～0.4%時，使菇蓋變小，菇柄變細長，小菇蕾很容易開傘。菇房二氧化碳含量達到0.4%～0.6%時，菇床培養料出現“冒菌”現象，不能出菇，超過10%時，則出菇停止。光照：雙孢蘑菇在生長發育過程中不需要光線，在完全黑暗的環境中能正常生長發育。在光照強烈或有直射光的環境中，子...
傘菌目包括側耳科（Pleurotaceae）、裂褶菌科（Schizophyllaceae）、蠟傘科（Hygrophoraceae）、口蘑科（Tricholomataceae）、鵝膏菌科（Amanitaceae）、光柄菇科（Pluteaceae）、蘑菇科（Agaricaceae）、鬼傘科（Coprinaceae）、糞銹傘科（Bolbitiaceae）、球蓋菇科（Strophariaceae）、絲膜菌科（Cortinariaceae...
小菇科Mycenaceae 119 類臍菇科Omphalotaceae 121 膨瑚菌科Physalacriaceae 124 側耳科Pleurotaceae 135 光柄菇科Pluteaceae 137 小脆柄菇科Psathyrellaceae 140 假杯傘科Pseudoclitocybaceae 145 扇菇科Sarcomyxaceae 146 裂褶菌科Schizophyllaceae 146 球蓋菇科Strophariaceae 147 口蘑科Tricholomataceae ...
蘑菇菌絲在土中形成菌索時期被侵染，菇床表面形成一堆堆白色絨狀物，即疣孢黴菌絲。在蘑菇原基分化期被疣孢霉侵染時，形成馬勃狀的組織塊，初期呈白色，後變黃褐色，表面滲出水珠並腐爛。菇體分化結束後被侵染時，表現為畸形，菇柄膨大，菇蓋變小，菇體部分表面附有白色絨毛狀菌絲，後變褐色，分泌褐色液滴。菇...
子實體形成要求空氣相對濕度達85%-90%，土壤含水量達20%左右；空氣相對濕度低於80%，生長緩慢或表面龜裂，易產生畸形菇。空氣 竹蓀屬好氣性真菌。無論是菌絲生長還是竹蓀球形成及子實體生長發育，都需要充足的氧氣。基質或土壤中氧氣充足，菌絲生長或子實體形成都較快。沒有足夠的氧氣，竹蓀就不能很好地生長發育，...
這實為臆測的謬傳。4、“受傷變色、流汁液者有毒”。其實這並不絕對，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色，卻是味道鮮美的食用菌。5、“菌蓋上有疣、柄上有環和菌托的有毒”。雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也並非絕對如此。許多毒菌並無獨特的特徵，如，外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。
2、採收方法採收當天不要噴水保持韌性，但過早停水會使菌蓋乾燥、脆裂，有的在清晨可少量噴水。採收時，將單個蘑菇向上轉動採收，菌蓋向外傾斜，不要直接從菌床拔出。用左手手指夾緊菌托，右手用刀切斷菌托基部；當子實體叢生時，如平菇，可用刀貼近床面從菌柄基部整叢切開；金針菇則輕輕握住菇叢拔下即可。採收...
栽培環境通風不良使子實體菇柄增長，影響品質。但無論哪個生產階段其通風換氣必須是溫和的，主要是溫度和風速和諧一致。囊孔菌自然生長環境土壤為微鹼性，pH值為7.8，囊孔菌菌絲可以在pH值5至11的基物上生長，最適宜的pH值為5.5至6.5。原種栽培中考慮由於高壓滅菌時pH值往往下降到0.5分值，則配料時pH值應在...
誘吐紅菇（R. emetica (Schaeff.) Pers.）、血紅菇（R. sanguinea (Bull.) Fr.）、點柄黃紅菇（R. senecis S. Imai）、黃茶紅菇（R. sororia Fr.）和黃孢花蓋菇（R. xerampelina (Schaeff.) Fr.）等種對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率可達60-100%。主要毒素 極少數的紅菇屬種類有毒，中毒類型多...
菌環膜質，生柄之上部。產地生境 夏秋季生林中或林緣草地上，群生或散生。分布於中國香港、台灣、海南等地。多生長於野外；在家中花盆裡、食用菌腐殖土中也能生長。近種區別 大青褶傘普遍被認為有毒，不宜食用。其外形特徵與高大環柄菇相似，明顯區別是後者菌褶白色，可食用。生長習性 菌類植物的孢子小到肉眼不...
赤虹鏈黴菌也叫草菇。別名美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇、稈菇、麻菇及中國菇等。屬傘菌目，光柄菇科，小苞腳菇屬。具有肉質脆嫩、味道鮮美、香味濃郁等特點，素有“放一片，香一鍋”之美譽。草菇問世不久就開始進貢皇家，充作御膳。據說慈禧太后對它“十二分的喜歡”。我國草菇的出口量較大，故國際上稱之為...
光線：褐蘑菇菌絲體和子實體的生長都不需要光線，但適宜的弱光有利於菇蕾的形成。光線對蘑菇也有些冋接的作用，如可使菇棚溫度上升，引起子實體菇柄細長；直射光會使菇體表面乾燥變黃，導致蘑菇品質下降等。分布範圍 褐蘑菇在歐美及世界已開發國家均有分布，在中國分布於山西、雲南、遼寧等地。培育技術 生產季節 冷...
栽培環境通風不良使子實體菇柄增長，影響品質。但無論哪個生產階段其通風換氣必須是溫和的，主要是溫度和風速和諧一致。光的要求 小節纖孔菌在發菌階段暗培養完全可以正常生長。但菌體生長發育階段需要一定的散射光。在完全黑暗的條件下，子實體很難分化，強光下不易形成子實體，一般光線為800至1500勒克斯，光照時間...
各種食用菌是根據子實體的形態如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特徵，再結合生態、生理等的差別來分類識別的（見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目）。憑經驗區別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據。有些食用菌生長在枯樹幹或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和...
香菇柄肉鬆 將乾菇柄切成碎塊，洗淨，在冷水中浸泡1-2d，在調料桶中加入花生油，燒熱，加入生薑炸片刻，再放入醬油、精鹽、茵香汁及其它調料，文火煮製30min，過濾，加入複合味素，備用。將菇柄放入鍋中，加水煮沸後改用小火燜3h，取出菇柄，壓乾，搗碎，放入炒料鍋中翻炒至菇柄呈半纖維狀，取出，攤放在竹...
防治方法：①根據氣候特點，合理安排播種季節，避免高溫出菇出菇時突然高溫，應停止床面用水，夜間大通氣。②在冷空氣來臨後，絕不大量用水。③采菇時，手捏住菇蓋轉動一下再拔起，以免掀動周圍的覆土。4、薄皮早開傘。薄皮早開傘就是子實體柄細、蓋薄早開傘的現象，這種菇質量差。發生原因：料生、料層薄...
鬆口蘑是一種名貴的野生食用菌，此菌在日本被視為菇中之珍品，有很高的營養價值和特殊的藥用效果。具有強身、易暢健胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等作用。列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》（2018年5月）——易危（VU）。（概述圖參考來源：科普中國）形態特徵 子實體散生或群生。菌蓋直徑5-25厘米。扁半球...