亞灰光柄菇是Pluteus屬的微生物，原產地為中國。
基本介紹
- 中文名：亞灰光柄菇
- 屬：Pluteus
- 原產地：中國
- 模式菌株：非模式菌株
形態特徵,主要價值,
形態特徵
子實體較小。菌蓋2-6cm，扁半球形至近平展，淺灰褐色，黃褐色，中部色較深，有時表皮開裂，邊緣平滑。菌肉白色。菌褶污白至肉粉色，離生，稍密，不等長。菌柄長3-7cm，粗0.3-0.6cm，柱形，白色至稍帶黃，有條紋。
主要價值
主要用途為研究；教學。
亞灰光柄菇是Pluteus屬的微生物，原產地為中國。
亞灰光柄菇是Pluteus屬的微生物，原產地為中國。形態特徵子實體較小。菌蓋2-6cm，扁半球形至近平展，淺灰褐色，黃褐色，中部色較深，有時表皮開裂，邊緣平滑。菌肉白色。菌褶污白至肉粉色，離生，稍密，不等長。菌柄長3-7...
光柄菇為擔子菌綱傘菌目光柄菇科光柄菇屬菌類，分布於中國福建、日本等地。形態特徵 子實體群生。菌蓋直徑5～9cm，初鐘形，後扁半球形，逐漸平展，中央隆起，表面灰褐色至鼠灰色，被放射狀、纖維狀花紋或微細的小鱗片。菌肉白色。菌褶離生，密集，初白色，後肉紅色。菌柄6～12cm×0.6～1.2cm，中實，表面...
亞灰樹花子實體肉質脆嫩、口味鮮美、香味獨特、營養配比合理，人體必需胺基酸含量高，維生素及礦物質豐富，是一種高蛋白、低脂肪、多營養的珍貴食品。據農業部質量檢測中心分析，其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇。經測試，亞灰樹花乾菇約含蛋白質24.6%，脂肪2.42%，碳水化合物47.54%(其中粗纖維11%)。18種...
草菇[學名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer]，是光柄菇科、小包腳菇屬真菌。草菇菌絲無色透明，細胞長度不一，直徑46-400微米，平均217微米，寬6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔為多細胞菌絲，不斷分枝蔓延，互相交織形成疏鬆網狀菌絲體。子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。草菇多叢生於夏季雨後...
秀珍菇，又名：環柄香菇，原產於印度南部查摩省。1974年由菌物學家Jandiaik.C.L馴化成功，20世紀90年代從台灣引進至大陸地區。平菇的一種，在分類學上屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。秀珍菇這個名稱來源於台灣，是商業味比較濃厚的的一種鳳尾菇。它不同於普通的鳳尾菇，其菇體姣小，柄長5－6...
松乳菇（學名：Lactarius deliciosus (L.) Gray）是紅菇科、乳菇屬真菌。擔子果具中生柄，通常單生或多個群生，新鮮時肉質，無嗅無味，乾後碎質；菌蓋幼時半球形，中間下凹，成熟時平展、中凹形，直徑為3-12厘米，中部厚8-20毫米；菌絲隔膜簡單分隔；菌絲IKI-，CB-；菌肉菌絲無色，略厚壁，經常分枝，略...
金針菇菌絲體能產生具有很高抗腫瘤活性的多糖，其一就是胞內多糖，結構為β-1，3-葡聚糖，對小鼠肉瘤S-180的抑制率高達96%，抗腫瘤活性比香菇多糖和雲芝多糖都高。日本的大重遠等從金針菇的發酵液中提取出胞外抗癌雜多糖，稱為KM-45。KM-45是一種灰白色的粉末，它的平均分子量介於104~105之間。它對毒瘤S-...
薺菇是天南星科犁頭尖屬的植物，又名茨菇。薺菇，現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。形態特徵 塊莖呈圓、卵、橢圓等形，其塊莖可供食用，味道微苦；薺菇有個菇字，但不屬於蘑菇、菌類；中國主要...
灰光柄菇 多脂鱗傘 橙黃褐韌傘 尖鱗傘 斜蓋傘 毛柄庫恩菌 灰樹花 綿地花菌 寬鱗多孔菌 樺滴孔菌 膠角菌 膠角耳 毛頭鬼傘 晶粒鬼傘 梨形馬勃 皺蓋羅鱗傘 紫絨絲膜菌 牛舌菌 怡人擬鎖瑚菌 杯珊瑚菌 堇紫珊瑚菌 紫珊瑚菌 脆珊瑚菌 冠鎖瑚菌 黃枝瑚菌 美味齒菌 紫星裂盤菌 荷仙菇 黑松露 白松露...
灰菇包科（Secotiaceae） 擔子果具柄，菌柄延伸穿過孢體成一及頂的中柱，頂端擴展並與包被成為一體；孢體堅實，由永久的菌髓片組成，菌髓片常交織成小腔或迷路狀空隙或腔穴，或稀疏交織、近菌褶狀、或多或少呈輻射狀排列，或分離、齒狀，並垂直懸掛於包被下方，表面布以子實層；囊狀體偶爾存在，無孢絲；...
灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生於栗樹周圍。子實體肉質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。其營養具有好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種保健食品，風行日本、新加坡等市場。形態特徵 灰樹花子...
雞腿菇的子實體為中大型，群生，菇蕾期菌蓋圓柱形，後期鐘形。高7～20厘米，菌蓋幼時近光滑，後有平伏的鱗片或表面有裂紋。幼嫩子實體的菌蓋、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗達1～2. 5厘米，上有菌環。菌蓋由圓柱形向鐘形伸展時菌褶開始變色，由淺褐色直至黑色，子實體也隨之變軟變黑，完全喪失食用價值。因此，...
繡球菌，又名繡球蕈、對花菌、乾巴菌、椰菜菌、蜂窩菌等，拉丁學名為Sparassis crispa，是非褶孔菌目、繡球菌科、繡球菌屬。子實體中等至大形，肉質，由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球而得名。因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“夢幻神奇菇”之稱。普通蘑菇生長在陰面...
雞樅菌（Termitomyces albuminosus）屬傘菌目口蘑科雞樅菌屬，是與白蟻共生的真菌，別名雞樅、雞肉菇、蟻棕等，又稱為“菌中之王”。雞樅菌由菌絲體和子實體組成。菌絲濃密、潔白，匍匐型。子實體中等至大型，菌蓋寬3~23.5cm，幼時圓錐形至鐘形，長老後輻射狀開裂似傘形。菌肉白色，較厚；菌褶白色至乳白色，老...
、刺芹側耳、白靈側耳（白靈菇）、貝型圓孢側耳、亞側耳、白側耳、寬褶奧德蘑、長根奧德蘑、金針菇、香杏麗蘑、蒙古口蘑、楊樹口蘑、荷葉離褶傘、榆生離褶傘、斑玉蕈、花臉香菇、大白樁菇、蜜環菌、假蜜環菌（安絡小皮傘）、網蓋紅褶傘、銀絲草菇、草菇、美味草菇、高大環柄菇、柱狀田頭菇、（楊樹蘑）、光...
69黃蓋小脆柄菇 70管溝小脆柄菇 糞傘科 71阿帕錐蓋傘 層腹菌科 72黃裸傘 73火苗裸傘 74變色龍裸傘 75紫鱗裸傘 軸腹菌科 76管柄蠟蘑 光柄菇科 77草菇 78鼠灰光柄菇 79矮光柄菇 羽瑚菌科 80重複木羽囊菌 裂褶菌科 81裂褶菌 絲蓋傘科 82辣味絲蓋傘 口蘑科 83巨大大傘 84毛伏褶菌 鵝膏科 85...
培養菌絲不需光，原基形成子實體生長需150-1000lx光照。子實體生長有明顯向光性，一定條件下可獲得蓋小、柄長的產品，猶如金針菇栽培。酸鹼度 茶樹菇菌絲喜弱酸性環境，最適pH5.5-6.5，pH值4以下或6.5以上菌絲生長稀疏、緩慢。栽培季節安排 茶樹菇出菇溫度相對較廣，生育期也較長。因氣候特點決定，亞熱帶地區...
選菇 野外採摘的牛肝菌有時會混有雜菌、雜物，加工前要仔細精選，將不同種類的牛肝菌進行分類，分別加工，以保證加工產品的純正。攤晾 雨天或陰天採摘的菇本含水量高，要在通風乾燥處攤晾l—5小時，以降低菇體水分。采後不能及時加工的牛肝菌也應在通風處灘晾。去雜 用不鏽鋼刀片削去菌柄基部的泥土、雜質，去除...
②子實體長柄狀 子實體分化形成柄長、蓋小、生長比例失調的高腳菇。主要原因：供養不足，光照量小，溫度偏高。③菇體萎縮狀 菇體正常分化後，逐漸停止生長，有的萎縮枯死，有的發生腐爛。原因：通風不好，濕度控制不當。蟲害及防治 菇蚊 菇蚊是亞側耳的主要害蟲。幼蟲喜歡危害子實體原基及菇蕾，也常在菌褶內危害...
63．皺蓋乳菇 64．多汁乳菇 65．香乳菇 66．細質乳菇 67．松乳菇 68．血紅乳菇 69．暗褐乳菇 70．紅汁乳菇 71．黑乳菇 72．橙蓋傘 73．橙蓋傘白色變種 74．隱花青褐傘 75．金疣鵝膏 76．赤褐鵝膏 77．灰圈托柄菇 78．赭蓋傘 79．草菇 80．谷樁菌 81．小包腳菇 82．友光柄菇 83．黃蓋光...
含有鵝膏肽類毒素的蘑菇主要有鵝膏屬、盔孢傘屬和環柄菇屬中的一些種類，但導致人們中毒死亡的絕大多數是鵝膏菌屬的種類。在歐洲，導致死亡的95%是由毒鵝膏所致，因此人們對於鵝膏肽類毒素的研究所用材料主要來自毒鵝膏。最近的研究表明毒鵝膏在美國、南非、馬來西亞、墨西哥、澳大利亞、印度等國家也有分布和中毒事件...
與乳菇類真菌相比，紅菇屬真菌用於分類的特徵較少，特徵更為多變，食菌與毒菌間的區分更為困難。主要價值 經濟價值 紅菇屬真菌的許多種類具有較高的經濟價值，中國已報導82種可食，22種可藥用，許多種類可藥食兼用。食用價值 灰肉紅菇近似種Russula cf. griseocarnosa X.H. Wang, Zhu L. Yang & Knudsen和正...
紫丁香蘑適宜低溫生長發育， 它生長發育時的空氣溫度為 4一20 ℃。據觀測， 溫度在10 一14 ℃時， 生育的蘑菇柄粗， 菌蓋小， 肉質緊密， 重量較重， 溫度在18℃以上時， 菇體生長較快， 菌柄就會徒長，菌蓋大， 肉質疏鬆。水分 紫丁香蘑生長發育時都需要較大的水分。 根據實地觀測， 生育時的平均相對...
菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，另外還有少量的藍綠色（又叫藍綠乳菇），味道鮮美，銅紫色也可以食用，少量白色的不能食用；乾後有光澤。菌肉白色後期帶粉色，味溫和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍寬，靠近柄處有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄...
其蛋白質中含有20種胺基酸，較其它菇類胺基酸含量高，味道鮮濃，其中人體必需的8種胺基酸全部具備，尤其是賴氨酸和亮氨酸含量十分豐富，對亞健康、體弱或病後康復人群十分有益。此外，還含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等礦質元素和鋅、鐵、硒、錳等微量元素，並含有人體所需要的多種維生素，是一種典型的高蛋白、低脂肪...
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，...
光柄菇科 Pluteaceae 小包腳菇屬 Volvariella Speg 109.草菇 V. volvacea (Bull. : Fr.) Sing 110.古巴小包腳菇 V. cubensis (Murr.) Shaff 光柄菇屬 Pluteus Fr 111.小孢光柄菇 p. microsporus (Denn.) Sing 112.兩面囊光柄菇 P. amphicystis Sing 113.近灰光柄菇 P. subcervinus (B. et...
子實體形成要求空氣相對濕度達85%-90%，土壤含水量達20%左右；空氣相對濕度低於80%，生長緩慢或表面龜裂，易產生畸形菇。空氣 竹蓀屬好氣性真菌。無論是菌絲生長還是竹蓀球形成及子實體生長發育，都需要充足的氧氣。基質或土壤中氧氣充足，菌絲生長或子實體形成都較快。沒有足夠的氧氣，竹蓀就不能很好地生長發育，...
菇柄偏生或近中生，白色，基部稍有絨毛，蓋、柄結合後成為匙形。蓋褶延生，密，不等長，肉均呈白色。菌肉白色，稍厚。菌褶寬，稍密，延生而在柄上交織，白色至近白色。孢子印淡紫色。秀珍側耳自然分布於熱帶、亞熱帶地區闊葉樹枯木或立木上。在中國主要分布於海南、廣西、雲南等潮濕多雨地區。很容易進行人工...