基本介紹
- 中文名:蟹肉肉
- 註冊時間:2020/11/13
- 所屬類型:美食
- 售價:72元
- 所屬公司 :上海蟹家大院食品有限公司
- 註冊地點:上海市

蟹肉肉是上海蟹家大院"人生三碗面"系列的第一款產品,定價72元/碗。該產品以5隻大閘蟹拆解的蟹肉作為澆頭,採用清水煮麵的烹飪方式,象徵人生需具備適應能力的生存階段。作為品牌核心產品之一,自2020年起即在大眾點評等平台獲...
蟹太極為上海蟹家大院食品有限公司旗下餐飲類文化產品,屬於品牌核心“人生三碗面”系列第三款產品。該產品以陽澄湖大閘蟹為原料,延續品牌極簡烹飪理念,與蟹黃金、蟹肉肉共同構成品牌哲學體系,對應“體面、情面、場面”三重人生隱喻。商標註冊信息顯示,“蟹太極”註冊於2016年7月1日,分類為方便食品。品牌於2021年...
酒香鹽焗蟹 酒香鹽焗蟹以大閘蟹、海鹽為主料的菜品 用料 做法
鮑魚雞煲蟹是粵菜經典,常見於嶺南地區。該菜品選用扇雞與鮮活蟹類(如奄仔蟹、花蟹)為核心食材,通過砂鍋高溫燜制激發香氣,搭配秘制醬汁(含生抽、蚝油、冰糖等)煨煮至湯汁濃稠。製作時注重火候把控,需先爆炒鎖香再轉文火慢燉。成品以醬汁包裹食材、鍋底留有濃湯為特徵,兼具雞肉鮮嫩、蟹肉清甜與鮑魚彈牙的複合...
雷恩看著自己那精雕細琢過後擺放上盤中的油炸蟹向評審們介紹道:“我先說明一下,這些大閘蟹都是才剛換過殼的,我用我精純的刀工把它們身上的所有肉肉都掏了出來。慢慢地重新填進它們的殼裡。”刀疤短須大佬用自己的手戳了戳其中一隻大閘蟹的面衣到:“果然是精挑細選的大閘蟹,剛剛換過殼的螃蟹,他們的蟹殼都...
“好蟹匯”品牌隸屬於上海豪蟹匯實業有限公司,公司創立於2006年,是一家股份制民營企業,有十多年的大閘蟹的養殖與銷售經驗!公司在蘇州市相城區陽澄湖清水大閘蟹養殖基設有兩個養殖基地:蘇州市相城區陽澄湖建福清水大閘蟹養殖場和蘇州市相城區陽澄湖中湖水產生態養殖基地,占地約800多畝(網圍養殖:BL-0039)。總部...
菌菇有假肉的稱號。菌菇跟雞雞鮮、跟肉肉香,食客們大多用它來吊鮮頭,譬如煲湯時放幾朵,既刮油又增添鮮香。清代袁枚的《隨園食單》中,也有對菌菇可葷可素的評價。配料 適量油 適量鹽 適量生粉 適量雞粉 適量生抽 適量麻油 適量砂糖 製作步驟 1.食材:蟹味菇和雞腿肉。2.將去皮的雞腿肉洗淨,切塊,...
人生三碗面以中華傳統文化為基底,以蟹面為載體,傳達人生態度,引發人們對宇宙、生命奧義的思考。蟹家大院官方概述為:人生三碗面·碗碗悟人生。蟹肉肉·七十二 人生三碗面之一名為蟹肉肉,售價72元/碗,由5隻大閘蟹的蟹肉製成澆頭,在蟹家大院,這碗面代表的是人生的生存階段。產品含義:“肉肉”代表生存,人類...
蟹家大院是2010年成立於上海的中華傳統文化特色餐飲品牌,專注於蟹料理研發經營,主營產品為"人生三碗面"(蟹肉肉、蟹黃金、蟹太極),現於上海、杭州設有四家門店。品牌設有陽澄湖養殖基地,推出融合傳統文化的特色餐具,並打造中式禪意用餐環境。2011年建立陽澄湖養殖基地後,2015年開設首家體驗店並逐步擴展至外灘、...
上海蟹家大院食品有限公司成立於2010年11月18日,由徐淨創立,總部位於上海市,註冊資本114.45萬元,主營以蟹文化為核心的餐飲服務。公司旗下擁有"人生三碗面"(蟹肉肉、蟹黃金、蟹太極)系列產品及融合漢文化的"蟹院七寶"器具組合,在上海靜安、陸家嘴、外灘及杭州南山路西湖天地設有四家直營門店。公司於2011年在...
大閘蟹禮盒是專用於包裝大閘蟹的商品包裝盒類型,主要材質為紙質或塑膠製品,以陽澄湖產區為重點,其水域環境賦予螃蟹白肚、金爪等特徵。禮盒多搭配禮券銷售,支持現金、支票等支付方式及VIP客戶先提貨後付款服務。該禮盒款式多樣,涵蓋極簡、國潮、奢華等風格,常見藍綠色、紅黃色等色彩搭配,設計形態包括手提盒、展板、三...
香辣蔥蒜炒蟹是一道經典的海鮮,操作簡單,取材簡單。味道甜美濃郁。菜品特色 蔥段、蒜、姜、乾辣椒、雞蛋1個、料酒、雞精、鹽各適量 做法 小貼士:蟹蟹的腳用蟹夾或刀背敲破,裡面的肉肉才能入味的。1:開火下油燒熱,下姜、蒜、乾辣椒 2:姜、蒜、乾辣椒炸出香味後,把蟹蟹倒進去炒。3:炒得蟹蟹有點紅...
《河蟹生態養殖》是王武、李應森合著的農業技術類書籍,2010年由中國農業出版社出版。該書針對我國河蟹養殖產業面臨的水體污染、技術風險等問題,系統闡述了生態養殖理論與技術套用。全書基於河蟹生物學特性與生長規律,從種質資源保護、人工繁殖、病害防治等環節切入,結合生物餌料培育、水體修復等技術,提出池塘生態養蟹...
《花樣沙拉》是由薩巴蒂娜編著、吉林科學技術出版社於2008年7月出版的食譜類圖書,隸屬《貝太廚房》叢書系列(共34冊),ISBN為9787538438116。全書共160頁,採用平裝32開本形式,定價32元。該書圍繞沙拉製作展開,按食材類別劃分為肉肉沙拉、海鮮沙拉、水果沙拉和蔬菜沙拉四大類,收錄包括西式浪漫鮮橙烤牛柳沙拉、夾在...
為什麼巨蟹男的腰部總有柔軟好摸的一圈小肉肉,讓別人卻愛得瘋狂?巨蟹男出了名的溫柔、貼心,但一踏到他們的地雷,反擊力道之猛烈,誰也比不上,怎樣做才能讓他們心花怒放,和你歡度每一天?巨蟹座最宜室宜家,天生“宅”得要命,如何才能讓他們從蟹殼裡探出頭來,和你談一場好戀愛?星座專家sm101010,領你...
