人生三碗面是上海蟹家大院推出的餐飲系列產品，以蟹肉肉、蟹黃金、蟹太極三款蟹面為載體，分別對應人生生存、物質、精神三階段，官方定義為"人生三碗面·碗碗悟人生"。該系列以中華傳統文化為基底，通過餐飲形式傳遞哲學思考，將傳統哲學與現代科學相結合。
蟹肉麵定價72元/碗，採用5隻大閘蟹蟹肉製成澆頭，象徵生存階段需七十二般變化的適應能力。蟹黃金面售價360元/碗，取十二隻大閘蟹精華，對應物質階段對黃金的追求與超脫。蟹太極於2020年12月21日推出，通過視聽技術構建沉浸體驗，引導消費者從宇宙視角探索生命意義。系列產品通過文化賦能，嘗試開拓餐飲行業新路徑。
基本介紹
- 中文名：人生三碗面
- 所屬類型：美食
- 所屬公司 ：上海蟹家大院食品有限公司
- 註冊地點：上海市
- 註冊時間：2019/11/1
人生三碗面以中華傳統文化為基底，以蟹面為載體，傳達人生態度，引發人們對宇宙、生命奧義的思考。蟹家大院官方概述為：人生三碗面·碗碗悟人生。
蟹肉肉·七十二
人生三碗面之一名為蟹肉肉，售價72元/碗，由5隻大閘蟹的蟹肉製成澆頭，在蟹家大院，這碗面代表的是人生的生存階段。
產品含義：“肉肉”代表生存，人類初生，通過食用動植物的肉肉獲取能量，來維繫自身身體機能的運轉。在這個階段，學習孫悟空的七十二般變化，隨機應變適者生存，才能生生不息。
蟹黃金·三佰六
人生三碗面之二名為蟹黃金，售價360元/碗，取十二隻大閘蟹的精華為面澆頭，在蟹家大院，這碗面代表的是人生的物質階段。
產品含義：“黃金”代表物質，人生髮展到一定階段，對於物質生活的需求都可以通過交換黃金得到滿足，但對物質的追求應走一個圓，無論圓有多大終有盡頭，學會放下身外之物，才能開始步入精神階段。
蟹太極·三仟六
人生三碗面之三名為蟹太極，2020年12月21日上市，在蟹家大院，這款產品代表的是人生的精神階段。
產品含義：“太極”古老而神秘，現代科學家發現， 中國傳統文化中的太極圖與銀河系星雲圖如出一轍，宇宙中有許多奧秘等待人們去挖掘， 仰望星空，擁抱寰宇，歸於自我，探究生命的意義。 蟹太極項目通過文化共鳴、以視聽技術為手段， 引導體驗者進入超越自我的精神世界，暫時超脫現實，從宇宙的視角看生命； 回歸自我，從個人的角度思索生命， 在微觀與巨觀之中，喚醒體驗者深藏內心的本能， 仰望星空，擺脫地球引力，擺脫物質壓力的束縛，重拾思考的力量。
三款產品組成一個系列，代表人生三個階段，因此得名“人生三碗面”。蟹家大院以文化為立足點，將傳統哲學與現代科學融為一體，致力於開拓中國餐飲行業發展的新航線。
