蟹肉窩蛋粥

基本介紹

• 中文名：蟹肉窩蛋粥
• 主要食材：螃蟹，雞蛋
• 分類：粥

用料

材料	用量
螃蟹	2隻
雞蛋	3個
白粥	小半鍋（2碗）
鹽、雞精、姜	各少許

做法

1. 把螃蟹肉剔出，裝碗
2. 把煮好的白粥倒入鍋中，小火燒滾
3. 把3個雞蛋打入鍋中
4. 用勺子將粥蓋住雞蛋
5. 小火把蛋悶熟（3-5分鐘）
6. 把剔好的蟹肉倒入粥中，加入鹽、薑末、雞精。輕輕攪拌，儘量不要把雞蛋攪散。
7. 搞定！乘出裝碗。
8. 太美味了！哈哈