蟹味菇竹筍雞湯

基本介紹

• 中文名：蟹味菇竹筍雞湯
• 主要食材：三黃雞，蟹味菇
• 分類：湯羹

用料

材料

三黃雞

蟹味菇

竹筍

玉米

姜

蜜棗

鹽

做法

1. 整隻雞洗淨，飛水

2. 蟹味菇去根，竹筍對切、玉米切段、姜切2-3片、蜜棗1-2顆

3. 沙鍋內放入雞、薑片，大火煮沸改小火煲1個小時

4. 加入蟹味菇、竹筍、玉米、蜜棗繼續煲2-3小時

5. 臨出鍋時加鹽調味即成