蟲草尤利魚是一道菜品，主要食材是尤利魚，輔料是山藥、萵苣、蟲草花、純味鮮醬油、乾澱粉。 基本介紹 中文名：蟲草尤利魚主料：尤利魚輔料：山藥、萵苣、蟲草花、純味鮮醬油、乾澱粉 做法,材料, 做法1、尤利魚化冰後，清水沖洗一下，切塊。2、山藥去皮，切小圓片。3、萵苣葉去皮，切小圓片。4、山藥冷水下鍋煮開，再小火慢慢煮。5、接著下我巨片和蟲草花繼續煮。6、等到蟲草、山藥完全軟爛，下尤利魚塊。7、乾澱粉加少許清水調開，再加適量的純味鮮醬油。8、等魚完全熟後，倒入芡漿，裝盤上桌。材料尤利魚（速凍那種）1條，山藥半根，萵苣半根，蟲草花一些，純味鮮醬油，乾澱粉少許
