1、各類菌菇清水清洗後切片，稍微切厚一些，我以為燒湯，菇厚些口感好。
2、芹菜清洗後切斷。
3、蟲草花是乾的，煮前稍微清水侵泡，其實不泡也可以。
4、尤利魚化冰後，切塊，燒大些。
5、熱鍋下適量油，下芹菜和各類菌菇都下鍋煸炒。
6、等到菇的香味出來，菌菇變軟，加入清水過面大火煮開，再小火慢慢煨15-20分鐘。
7、將尤利魚塊下鍋，等尤利魚變色，熟了，加入一勺純味鮮即可出鍋。
基本介紹
- 中文名：菌菇尤利魚
- 是否含防腐劑：否
- 製作工藝：煸炒
做法
1、各類菌菇清水清洗後切片，稍微切厚一些，我以為燒湯，菇厚些口感好。
2、芹菜清洗後切斷。
3、蟲草花是乾的，煮前稍微清水侵泡，其實不泡也可以。
4、尤利魚化冰後，切塊，燒大些。
5、熱鍋下適量油，下芹菜和各類菌菇都下鍋煸炒。
6、等到菇的香味出來，菌菇變軟，加入清水過面大火煮開，再小火慢慢煨15-20分鐘。
7、將尤利魚塊下鍋，等尤利魚變色，熟了，加入一勺純味鮮即可出鍋。
