融合馬來西亞餐廳（嘉里城店）

融合馬來西亞餐廳位於浦東嘉里城商場2樓，延續其他分店一貫的“馬來西亞熱帶風情”。

基本介紹

• 餐館名稱：融合馬來西亞餐廳(嘉里城店)
• 地區：上海市
• 人均價格：89
• 營業時間：10:00-22:00

餐館類型

東南亞菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

餐廳內的壁掛、布藝風箏和麻質地的燈罩，都是馬來西亞老闆的“手工作品”；牆壁上裝飾有大片“熱帶植物”；餐廳中央淺淺一汪的“蓮池”，歡騰的金魚清晰可見，兩個噴水水缸頗有特色。每一個細節都用心裝飾，盡顯馬來風情。餐廳160㎡的營業面積不算大，入口左手邊有個小小的兒童遊樂區，可見店家的貼心。大廳都是2-4人的小餐桌，實木餐桌、柔軟的靠背椅，簡潔又舒適；跟大廳並排的3間包房，都用淺黃色布簾相隔，透著馬來西亞風。人均70-80元的消費，朋友聚餐最合適。如此馬來風情的餐廳，需搭配純正的馬來西亞菜品才更地道，餐廳的很多食材及調料由馬來西亞供應商直接供貨，咖喱、椰漿、香蘭葉、亞參、馬來西亞五香粉等都來自當地，所有醬料都由餐廳的馬來西亞大廚親自調配。最有代表性的一道“佛缽飄香”， “佛缽”是用山芋泥混入一些馬來西亞五香粉炸成；裡面盛放的是滑炒而成的蝦仁、菌菇丁、雞丁，最後撒些炸好的腰果；大廚介紹吃這道菜也有講究，先嘗一口香酥的“佛缽”，再品裡面盛放的蝦仁、腰果，一口脆一口香，越嚼越香。一塊道常見的“豬大排”，大廚用自製的甜醬烹製，“馬來味”十足：用檸檬、番茄醬等熬制出的甜醬，是馬來西亞較常用的醬料，濃郁的甜醬裹在每塊肉上，舌尖是甜甜的醬香，咬後卻是濃濃的肉香味，細嫩、甜香。亞參鱸魚、牛油雞、美味魷魚等，都是值得嘗試的馬來美食，還有各種馬來西亞湯羹和炒飯，二、三十元的實惠價格，平時當工作餐吃吃也不錯。因為餐廳面積不大，餐廳內未設洗手間，倒不是很方便。

特色服務

有最低消費，可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有午市套餐，有寶寶椅，有送餐

推薦菜

牛油雞	肉骨茶	咖喱雞
南瓜達蘭糕	榴槤摩摩喳喳	咖喱叻沙
麥片蝦	榴槤蛋糕	印度飛餅
冬陰功湯	鳳梨炒飯	薏米水 (冰)
拉茶	咖喱海鮮	肉骨茶湯 (中）
咖喱雜菜	白咖啡	排骨大王
冬陰功魚頭	鐵板豆腐	腐皮卷
榴槤飛餅	咖喱蟹	馬來風光
鳳梨飯	咖喱牛肉	榴槤奶昔
黑胡椒螃蟹	仁當牛肉	芒果柚子寶

地址

上海浦東新區芳甸路1155號嘉里城商場2樓L216A號(近新國際展覽中心)