蝦頭豆腐湯

蝦頭豆腐湯是一道美食，製作材料有蝦頭、豆腐、瘦肉、蔥花等。

基本介紹

• 中文名：蝦頭豆腐湯
• 主要食材：蝦頭20g、豆腐1塊
• 難度：切墩(初級)
• 時間：1小時以上
• 配料：瘦肉1塊、蔥花、姜
• 調料：胡椒粉、鹽

做法步驟

1.

2. 豆腐切塊，瘦肉切碎，蔥花薑絲。

3. 蝦頭下鍋乾煸，要記得拿鏟子輕壓蝦頭把蝦油壓出來喔。

4. 我沒壓出多少蝦油..所以放了一點油。

5. 把豆腐瘦肉沫下鍋煸炒一下，

6. 加入適量的水，

7. 湯快煮開的時候就可以放入一勺鹽，適量胡椒粉，再把薑絲和蔥花下鍋。

8. 起鍋咯。

小貼士

胡椒記得別放太多喔 一點去腥就好了，不然湯會辣。