蝦米炒冬粉

蝦米炒冬粉

蝦米炒冬粉是以冬粉、蝦米、蔥為主材的菜餚名。

基本介紹

  • 中文名:蝦米炒冬粉
  • 主要食材:冬粉,蝦米,蔥
  • 難度:普通
  • 輔料:醬油、胡椒粉、鹽、雞精
做法,小貼士,

做法

1.蔥切段備用
蝦米炒冬粉
2.蝦米泡會撈出備用
蝦米炒冬粉
3.鍋里煮開水放入冬粉,熟後撈出沖涼水,沖涼水是為了不讓冬粉不黏在一起!
蝦米炒冬粉
4.熱鍋倒油,放入蝦米炸到蝦米出香味,倒入冬粉,加入醬油,一點點的鹽和雞精,胡椒粉,一直炒,炒到冬粉的水分乾為止!最後加入蔥!翻炒幾下就可以出鍋了!
蝦米炒冬粉

小貼士

1.這道菜的主要調料是醬油,醬油可以放多點,所以鹽要放很少,而且要炒很久,一定要炒到水分乾為止!

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