蝦仁蔬菜土司卷

基本介紹

• 中文名：蝦仁蔬菜土司卷
• 主要食材：荷蘭豆，蝦仁
• 分類：吐司

用料

材料	用量
荷蘭豆
蝦仁
土司
海苔
雞粉	一茶匙
生抽

做法

1. 荷蘭豆摘去蒂和老筋，然後斜切一刀，蝦仁用蔥姜料酒生粉抓捏後過水迅速撈起，荷蘭豆也可以快速焯一下

2. 油鍋先下荷蘭豆炒，略軟後加入蝦仁翻炒，一點生抽，根據自己需要和喜好選擇要不要勾個薄芡，起鍋前加入一小勺雞粉就好了

3. 土司切去硬邊，用擀麵杖擀薄擀平，蝦仁和荷蘭豆放進去，捲起，用海苔條把土司卷固定下,封口處用一點點涼白開即可