蝦仁玉白菜

蝦仁玉白菜是一道以玉白菜 、蝦仁等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦仁玉白菜
• 主要食材：玉白菜 一棵蝦仁 100克
• 輔料：黑木耳 適量
• 工藝：炒

做法

1

準備原料

2

玉白菜洗淨切好，蝦仁解凍加入料酒拌勻，黑木耳泡發好

3

熱鍋放油，放入乾紅椒，薑絲，幾粒花椒，炒香。加入蝦仁，加生抽，香醋，胡椒粉，爆炒。炒熟後，盛出。

4

洗鍋。熱鍋放油，放入玉白菜，黑木耳，翻炒

5

加入蝦仁，加入鹽，翻炒

6

加入少量雞精，翻炒10下，關火，出鍋。

蝦仁玉白菜